ファミリーマートが地球環境に対する取り組みとして進めている「コンビニエンスウェア ブルーグリーンプロジェクト」からスイーツやドリンクなどが登場。
植物性由来の原材料を使用した「植物生まれのモンブラン」など7商品が2023年12月5日(火)から販売が開始されます。
ファミマのSDGsプロジェクトから新たに飲食料品が登場、植物性由来の原材料を使用
「コンビニエンスウェア ブルーグリーンプロジェクト」は、ファミマの衣料品ブランド「コンビニエンスウェア」と同様に、ファッションデザイナーの落合宏理氏が監修するSDGsプロジェクト。
同プロジェクトからはこれまでに、自然の中で生分解される「スプーン」や「フォーク」、洗って繰り返し使える「ストロー」などのカトラリーが登場しており、今回、植物性由来の原材料を使用したスイーツなどの飲食料品が新たに発売されます。
今回販売される飲食料品は、植物性由来の原材料に置き換えながらも、コクのある美味しさを追求したそうです。
植物生まれのモンブラン
定番商品のひとつである「モンブラン」を、大豆素材とアーモンドホイップをベースで仕上げたとのこと。
生クリームを使わずに大豆由来の原料に変更しながらも、栗本来の風味をしっかり味わえるようにコクのある美味しさを実現したそうです。
価格：276円（税込298円）
発売日：2023年12月5日(火)
販売地域：全国
植物生まれのショコラテリーヌ
なめらかな食感のショコラテリーヌ。
テリーヌには大豆素材のクリームバターを使用し、上のクリームにはアーモンドホイップを使用。植物由来の原料に変更しながらも、チョコレートの味わいを楽しめるとうたわれています。
価格：258円（税込278円）
発売日：2023年12月5日(火)
販売地域：全国
フルーツミックス アーモンドミルク風味
5種類のフルーツ(ぶどう・メロン・マンゴー・バナナ・キウイ）とアーモンドホイップを使用したフルーツミックスミルク。
価格：250円（税込270円）
発売日：2023年12月5日(火)
販売地域：全国
ソイクロワッサン(アーモンドホイップ)
豆乳クリームを使用した植物性原料で作られたバター風素材を折り込んだ、しっとり食感のクロワッサン。コクのあるアーモンドホイップをサンドしたそうです。
価格：135円（税込145円）
発売日：2023年12月5日(火)
販売地域：全国(沖縄県を除く)
豆乳仕立てのフィナンシェ(メープル味）
卵・乳不使用の豆乳クリームを使用したプラントベースのフィナンシェ。メープル風味に仕立てたそうです。
価格：156円（税込168円）
発売日：2023年12月5日(火)
販売地域：全国
乳不使用の植物生まれのチーズを使用 枝豆チーズ
野菜だしを効かせたスーパー大麦入りのご飯に、枝豆と植物生まれのチーズを混ぜ込んで仕立てたというコンビニおにぎり。
チーズはココナッツオイルやでん粉などからできた植物生まれのものを使用しているそうです。
価格：165円（税込178円）
発売日：2023年12月5日(火)
販売地域：関東
ピリ辛チリソースとケールのサラダラップ
ケールと大豆ミートを使用したチリソースが入ったサラダラップ。トルティーヤ生地にもケールを練りこみ、スーパー大麦やレッドキドニー、レタス、グリーンリーフ、キャベツなどを入れ、ヘルシーに仕立てたそうです。
価格：369円（税込398円）
発売日：2023年12月5日(火)
販売地域：関東