セブン-イレブン・ジャパンとイトーヨーカドー(株式会社イトーヨーカ堂)が合同フェアの第3弾を実施、「食の祭典 中華フェア」を2023年2月15日(水)から期間限定でスタートします。
目次
本格的な中華料理を自宅で楽しめるオリジナル商品を販売
セブン-イレブンとイトーヨーカドーの合同フェアは、2022年10月に「#めちゃハピハロウィン」、2023年1月に「#めちゃハピいちごフェア」が実施され、合同フェアは今回で3回目。
第3弾は「食の祭典 中華フェア」と題し、販促分野での連携に加えて、新たに商品分野で「監修先の共通化」「レシピの一部共通化」の連携を実施。
老舗中国料理店「赤坂四川飯店」監修の麻婆チャーハンなど、本格的な中華料理を自宅で楽しめる商品がセブン-イレブン、イトーヨーカドーで販売されます。フェアの実施はセブン-イレブンが2月27日(月)まで、イトーヨーカドーが2月21日(火)まで。
セブン-イレブンで販売される商品
赤坂四川飯店監修 麻婆チャーハン
「赤坂四川飯店」監修の麻婆チャーハン。価格は600円（税込 648円）、全国のセブン-イレブンで2月14日（火）以降順次発売。
麻婆豆腐は豆腐や挽肉を豆板醤、唐辛子、ラー油と炒め、最後に花椒(ホアジャオ)を加えた香りと痺れが味わえる本格的な仕立てに。チャーハンは、ねぎ油で卵とご飯を香り良く炒め、野菜、貝柱の旨みを閉じ込めた上品な味わいに仕上げたそうです。
栄養成分値は熱量：758kcal、たんぱく質：33.6g、脂質：29.8g、炭水化物：91.7g（糖質：85.9g、食物繊維：5.8g）、食塩相当量：6g。
赤坂四川飯店監修 麻婆麺
「赤坂四川飯店」監修の麻婆麺。価格は600円（税込 648円）、全国のセブン-イレブンで2月13日（月）以降順次発売。
深みのある味わいの麻婆豆腐に、「美味湯(メイウェイタン)」と呼ばれるダシを加えた醤油ラーメン。お互いの味を引き立てあう最強タッグとうたわれています。
栄養成分値は熱量：583kcal、たんぱく質：32.8g、脂質：24.4g、炭水化物：62.9g（糖質：53.0g、食物繊維：9.9g）、食塩相当量：8.5g。
赤坂四川飯店監修 担々麺
「赤坂四川飯店」監修の担々麺。価格は600円（税込 648円）、全国のセブン-イレブンで2月14日（火）以降順次発売。
鶏・豚の旨みをベースに、香ばしい胡麻の風味豊かな「芝麻醤（チーマージャン）」をプラス。コシと粘りが特長の中太ストレート麺を合わせ、すっきりとキレのある旨みを楽しめるとされています。
栄養成分値は熱量：874kcal、たんぱく質：24.5g、脂質：60.5g、炭水化物：61.0g（糖質：54.8g、食物繊維：6.2g）、食塩相当量：4.6g。
赤坂四川飯店監修 ホイコーロー
「赤坂四川飯店」監修のホイコーロー(回鍋肉)。価格は450円（税込 486円）、北海道地区では2月12日（日）以降、それ以外の地区では2月13日（月）以降順次発売。
刻み豆鼓(トウチ)と長期熟成して旨みを引き出したピーシェン豆板醤が織りなす香りとコクが特長とされています。
栄養成分値は熱量：314kcal、たんぱく質：11.8g、脂質：23.9g、炭水化物：14.6g（糖質：11.0g、食物繊維：3.6g）、食塩相当量：2g。
赤坂璃宮監修 五目春巻
「赤坂璃宮」の譚料理長が監修した春巻。価格は112円（税込120.96円）で、店内カウンターでの注文式。全国のセブン-イレブンで2月14日（火）以降順次発売。
寝かせて角の取れた味わいの具材に、こだわりの「ゆる巻き」で生まれる揚げたて食感。パリッとした皮、彩り豊かな具材の食感、そして両者の一体感が特長とされています。
栄養成分値は熱量：157kcal、たんぱく質：3.3g、脂質：9.9g、炭水化物：14.5g（糖質：13.1g、食物繊維：1.4g）、食塩相当量：0.8g。
南国酒家監修 フカヒレあんかけ丼
「南国酒家」監修のフカヒレあんかけ丼。価格は800円（税込864円）、全国のセブン-イレブンで2月14日（火）以降順次発売。
フカヒレはサメのヒレを乾燥させた高級食材で、透明感のある繊維となめらかな食感が特長。鶏と豚から炊き出した醤油ガラスープに帆立の旨みを加えた餡(あん)にほぐしたフカヒレとチンゲン菜を盛り付けたそうです。
栄養成分値は熱量：431kcal、たんぱく質：14.2g、脂質：2.1g、炭水化物：90.5g（糖質：87.1g、食物繊維：3.4g）、食塩相当量：3.7g。
南国酒家監修 海老と野菜の酸辣湯麺
「南国酒家」監修の酸辣湯麺(スーラータンメン)。価格は600円（税込648円）、全国のセブン-イレブンで2月14日（火）以降順次発売。
肉付き豚ガラ、鶏ガラをじっくり炊き出したスープに、胡椒のスパイシーさとラー油の辛味、酢の酸味が相性抜群とされています。
栄養成分値は熱量：338kcal、たんぱく質：17.1g、脂質：8.9g、炭水化物：49.1g（糖質：45.6g、食物繊維：3.5g）、食塩相当量：6.8g。
南国酒家監修 海鮮塩あんかけやきそば
「南国酒家」監修の塩あんかけやきそば。価格は600円（税込648円）、沖縄県を除く全国のセブン-イレブンで2月14日（火）以降順次発売。
南国酒家で人気の「あんかけやきそば」を再現したもので、野菜と海鮮が入った旨みとコクのある餡が、醤油が隠し味の香ばしい麺を優しく包み込むとうたわれています。
栄養成分値は熱量：523kcal、たんぱく質：22.3g、脂質：14.5g、炭水化物：79.9g（糖質：71.7g、食物繊維：8.2g）、食塩相当量：4.9g。
nanacoで中華フェアの対象商品を購入すると「50nanacoポイント」をプレゼント(2月15日追記)
nanacoで「食の祭典 中華フェア」の対象商品を購入すると、「50nanacoポイント」がもらえるキャンペーンが開催。実施期間は2月15日(水) ～ 2月27日(月)まで。