山梨県甲府市の人気ラーメン店『初志貫徹』が監修したカップタイプのラーメンが登場、「初志貫徹監修 味噌らぁめん」が山梨県のセブン-イレブン 205店舗で12月6日(火)から販売が開始されます。価格は税抜き598円(税込645.84円)。
濃厚ながらも後味はすっきりとしたスープを再現した味噌ラーメン
初志貫徹監修 味噌らぁめんは、初志貫徹監修のもと、濃厚ながらも後味はすっきりとしたスープを再現したという味噌ラーメン。レンジで温めて食べられるカップタイプとなっています。
生姜や花椒等を炒めた風味豊かな味噌だれと、豚・鶏からとった濃厚スープに、3種類の煮干しをじっくりと炊き出したスープも加え、濃厚な旨味とスパイシーな後味に仕上げたとのこと。
麺はスープがよく絡む中太麺を使用したほか、具材としてチャーシュー、メンマ、ネギに加え、初志貫徹の実際の店舗でも盛り付けられている「おろし生姜」を盛り付けているそうです。
栄養成分値は熱量 665kcal、たんぱく質 28.4g、脂質 31.6g、炭水化物 68.7g(糖質 64.6g、食物繊維 4.1g)、食塩相当量 4.9g。