早稲田大学の早稲田キャンパスから徒歩5分、早稲田学生のソウルフードとして親しまれているという町中華の人気店「メルシー」が監修したカップ麺が登場。
ローソンで「エースコック 早稲田メルシー監修 もやしそば 麺大盛り」が2024年5月14日(火)から販売が始まっています。価格は288円(税込)。
早稲田メルシーの「もやしそば 麺大盛り」の味わいをイメージしたカップ麺
「エースコック 早稲田メルシー監修 もやしそば 麺大盛り」は、メルシーの「もやしそば 麺大盛り」の味わいをイメージしたというカップ麺。
ラーメンライターの井手隊長が企画立案から店の選定・交渉、試食まで協力して開発されたカップ麺で、井手隊長は「煮干しと醤油がビシッと効いた力強い味わいで、“メルシー”らしさがしっかり表現されている」とコメント。
さらに、「町中華の特徴である味のじんわり感とはかけ離れたパンチのある味わいがポイント。モヤシのシャキシャキ感と麺のモチモチ感のコントラストが良く、コーンの黄色い色どりもお店のまま。途中で味変にお酢を加えるのもオススメ」とのこと。