お菓子やパン作りの専門サイト「cotta(コッタ)」とローソンがコラボレーション。
人気シェフ監修のコラボスイーツが、関東甲信越地区のローソンで2024年4月9日(火)から販売が開始されています。第1弾として2商品が登場。
目次
デリーモ監修 ロイヤルブレックファーストティーと苺のエクレール
「デリーモ監修 ロイヤルブレックファーストティーと苺のエクレール」は、東京・ミッドタウン日比谷や麻布台ヒルズに出店しているカフェ＆パティスリー「Pâtisserie＆Café DEL’IMMO(デリーモ)」の江口和明シェフが監修したエクレア。価格は324円(税込)。
紅茶の香りと甘酸っぱい酸味を楽しめるというエクレアで、ほどよい渋みとコクが特長のロイヤルブレックファーストティー(アッサム、セイロンティーのブレンド)を使用した紅茶カスタードクリームと紅茶ホイップ、苺ジュレを合わせ、ストロベリーピースをトッピングしたそうです。
ユキノシタ監修濃厚ガナッシュとキャラメルソースのサブレ
「ユキノシタ監修濃厚ガナッシュとキャラメルソースのサブレ」は、鎌倉の人気スイーツ店「la boutique de yukinoshita kamakura(ラ・ブティック・ドゥ・ユキノシタ・カマクラ)」の佐々木元シェフが監修したデザート。価格は279円(税込)。
チョコのほろ苦い味わいとキャラメルの香り、サブレの食感を楽しめるというデザートで、サクサクとしたサブレの上にキャラメルソースを乗せ、ホイップクリームとビターチョコで仕立てたガナッシュクリームを絞り、さらにキャンディングアーモンドをトッピングしたそうです。
第2弾は5月、第3弾は7月に発売予定
なお、ローソン×cottaコラボスイーツの第2弾は2024年5月、第3弾は2024年7月に発売が予定されています。
- 第2弾：2024年5月予定
feuquiage(フキアージュ) 畠山 和也シェフ監修
Patisserie Boulangerie Les Alternatives(アルタナティブ) 古屋 健太郎シェフ監修 - 第3弾：2024年7月予定
Riviere tokyo(リビエール) 西 剛紀シェフ監修
INFINI(アンフィニ) 金井 史章シェフ監修
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