ローソン、「博多ラーメン琥家(こや)」監修の豚骨ラーメンとチャーシュー丼を中四国地区で4月25日発売

　中四国地区のローソンで、岡山県の人気ラーメン店「博多ラーメン琥家(こや)」監修の豚骨ラーメンとチャーシュー丼が発売。2023年4月25日(火)から販売が開始されます。

　「博多ラーメン琥家(こや)」は岡山県で人気のラーメン店。創業20年のお店で、現在、岡山市と倉敷市で計4店舗を展開。博多直送の本場仕込みの麺や、じっくりと長時間炊き出して旨みを凝縮した濃厚な豚骨スープがウリとなっています。

博多ラーメン琥家監修とんこつラーメンアカ

　「博多ラーメン琥家」の看板メニューである特製辛子みそなどを加えたとんこつラーメン『アカ』を参考に開発したという豚骨ラーメン。価格は646円(税込)。

　スープには豚骨をベースにチャーシューの煮込み汁を使用した醤油だれやにんにくなどを入れ、濃厚でとろみのある味わいに仕上げたとのこと。

　麺には歯切れのよい極細ストレート麺を使用し、具材として豚バラチャーシュー、きくらげ胡麻ラー油和え、ねぎをのせ、仕上げにとんこつラーメン『アカ』の特徴でもある辛味噌とマー油を加えたそうです。

　「博多ラーメン琥家」の人気メニューる『チャーシューごはん』を参考に開発したというチャーシュー丼。価格は459円(税込)。

　濃口醤油、みりん、生姜汁をあわせた特製醤油だれをかけたご飯の上に、たれ漬けしたやわらかなチャーシュー2枚と刻み海苔をのせ、最後まで飽きの来ない味わいに仕上げたそうです。

　いずれの賞品も中四国地方のローソン 1,566店(2023年3月末時点、山口県下関市の一部地域を除く)で、4月25日から販売されます。

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＜中四国地区＞「博多ラーメン琥家」監修のラーメンとチャーシュー丼発売｜ローソン公式サイト