萬珍軒監修カップ麺「玉子とじラーメン」がファミマルブランドで復活、11月29日にファミマで発売。別添えの調味料で『味変え』が可能に

　名古屋の老舗ラーメン店『萬珍軒』(まんちんけん)が監修したカップ麺がファミリーマートで再登場、ファミマルブランドから「萬珍軒監修 玉子とじラーメン」が11月29日(火)に発売されます。価格は238円(税込)。

再登場にあたり醤油の味わいとラードのコクを向上

　「萬珍軒監修 玉子とじラーメン」は、萬珍軒の看板メニュー『玉子とじラーメン』をカップ麺で再現したというもの。

　同名商品は2021年3月と2022年3月にファミリーマートで発売されていますが、今回は「ファミマル」ブランドとして再登場。

　再登場にあたり、今回はスープにおけるポークとチキンの旨みのバランスを変更し、醤油の味わいとラードのコクを向上させたとのこと。また、別添えの調味料にラー油を入れることで、萬珍軒の店舗にある調味料の味に近づけたそうです。

　監修にあたった萬珍軒の加藤浩晴氏によると、「食べ進めていく途中でスープに別添えのラー油入り調味料を入れることで、お店で食べていただくときと同じように味変えできます」とのこと。