ファミマの新作中華まん「町中華の肉あんかけまん」が10月10日発売、地域に愛される町中華の味わいを再現

　ファミリーマートの中華まんに新商品が登場、「町中華の肉あんかけまん」が2023年10月10日(火)から販売が開始されます。価格は168円(税込)。

町中華の「肉あんかけ」の味わいを中華まんで再現

　「町中華の肉あんかけまん」は、町中華で人気の「肉あんかけ」を再現したという中華まん。

　もっちりとした食感の生地に、豚肉と町中華をイメージした“中華あん”を包み込んだという中華まんで、豚肉は2種類の部位の豚細切り肉を使用することで、味わいだけでなく食感も楽しめるようにしたとのこと。

　また中華あんは濃い口醤油をベースに、ガラスープ、中華スープである湯(タン)、砂糖、酒で味付けし、隠し味に利尻昆布エキスの旨味を加えることで、町中華の味わいに仕上げたそうです。