井村屋から新作カップアイスが登場、「SHALILI クレームブリュレアイス」が2024年8月12日(月)から全国のコンビニやスーパーなどで順次販売が開始されています。
コンビニではセブンイレブンで販売を確認しており、価格は205.20円(税込)。
カスタードアイス・カラメルソース・カラメリゼ風コーチング・キャンディチップを楽しめるカップアイス
「SHALILI クレームブリュレアイス」は、微細氷を使用したなめらかで濃厚なカスタードアイスの上に、クレームブリュレのカラメリゼを再現したコーチングとカラメルソースをあわせ、さらに香ばしいキャンディチップをトッピングしたというカップアイス。
微細氷のシャリっとした食感「シャリ(SHAL)」と様々な素材を組み合わせた食感「とろり」「カリッ」を楽しめ、ブランド名「SHALILI」の通り、最初から最後まで多様な味わいや食感を楽しめるように仕上げたとのこと。
また、コーチングの自社炊き製造や配合にこだわることで、本物のクレームブリュレさながらの「スプーンで『パリッ』と割れる」天面づくりに成功したほか、カラメルソースとコーチングの組み合わせでクレームブリュレのカラメリゼ部分の味わい・食感を表現したそうです。