セブン-イレブンで販売されている「チルドスイーツ」の定番商品がリニューアル、素材や製法を見直すことで「専門店品質」にこだわった商品に仕上がったそうです。
餡子に北海道十勝産「エリモショウズ」をするなど素材を見直し
リニューアルが発表されたのは、「シュー・パティシエール」(6月19日以降)、「ダブルクリームのカスタード&ホイップシュー」(同17日以降)、「イタリア栗のモンブラン」(同16日以降)、「北海道十勝産小豆使用 豆大福」(同14日以降)。
リニューアルされた点については、乳脂肪分がより高いホイップクリームを使用、スイーツ専用の卵「エグパティシエール」の比率を増量、餡子に北海道十勝産の「エリモショウズ」を使用などが挙げられています。