成育過程で傷が付いてしまった等の理由で市場に出回らない“規格外の茄子”を使用したという商品が3品、山梨県と長野県のセブン-イレブン 665店舗で7月19日(火)から順次発売されるそうです。
麻婆茄子丼や冷製パスタなど3商品が発売
発売されるのは、熟成した豆板醤を使い麻婆茄子をかけたという「茄子たっぷり 麻婆茄子丼」、茄子と挽肉を合わせて豆板醤で炒めたという「トロっと茄子の麻婆茄子」、茄子の揚げ浸しに豚しゃぶや大根を盛り付けたという「茄子と豚しゃぶの和風冷製パスタ」の3商品。発売日は順に7月19日(火)、同21日(木)、同27日(水)。
セブン-イレブンは「傷等がありながらも味・品質には問題のない、山梨県の生産者様の茄子を使用している」としています。
販売価格は「茄子たっぷり 麻婆茄子丼」が税抜き430円(税込464.40円)、「トロっと茄子の麻婆茄子」が税抜き320円(税込345.60円)、「茄子と豚しゃぶの和風冷製パスタ」が税抜き460円(税込496.80円)。