ロッテ「雪見だいふく匠のみたらし」が10月11日にコンビニ先行発売、菊乃井 無碍山房監修の“ミシュランクオリティ”

ロッテの雪見だいふくに新商品が登場、京都のカフェ“無碍山房(むげさんぼう)”とコラボレーションした「菊乃井無碍山房監修 雪見だいふく匠のみたらし」が10月11日(火)からコンビニエンスストア先行で販売が開始されます。希望小売価格は205円(税込)。

みたらしソースをお餅とバニラで包んだアイス

菊乃井無碍山房監修 雪見だいふく匠のみたらしは、風味豊かで深みのある味わいの「みたらしソース」を、厚もち仕立てのやわらかい“おもち”とクリーミーな“バニラアイス”で包んだというもの。

ミシュランの三ツ星を13年連続で獲得した京都の老舗料亭「菊乃井」の村田吉弘氏が手掛ける和をテーマにしたモダンカフェ「無碍山房(むげさんぼう)」とのコラボレーション商品で、村田氏監修のもと開発。「ミシュランクオリティのみたらし味」とうたわれています。

隠し味に生姜と黒蜜を使用することで、風味豊かで深みのある味わいを実現したとされています。

内容量は94ml(47ml×2個)。1個あたりの栄養成分値は、エネルギー 90kcal、たんぱく質 0.9g、脂質 2.2g、炭水化物 16.7g、食塩相当量 0.095g。