焼き鳥の名店が監修した“つくね串”、ファミマで10月18日から3週連続発売

焼き鳥の名店が監修したという「焼鳥達人の会監修 つくね」が、10月18日(火)から3週連続でファミリーマートにて発売されるそうです。

10月18日(火)には“蘭箸侍”が監修した「カレー風味」、10月25日(火)には“里葉亭”が監修した「中華風味」、11月1日(火)には“鳥しき”が監修した「みそ風味」が発売され、価格はいずれも158円(税込)。

いずれも達人のアドバイスのもと、白菜・ごぼう・レンコンなどの野菜や軟骨を入れ、旨みと食感にこだわったとされています。

焼鳥達人の会監修つくね(カレー風味)(10月18日発売)

神保町の「蘭箸侍」が監修したカレー風味のつくね。

生地だけでなくタレにもカレー粉を配合しているとのこと。

焼鳥達人の会監修つくね(中華風味)(10月25日発売)

横浜の「里葉亭」が監修した中華風味のつくね。

中華調味料「醤」による本格的な味わいにこだわったとのこと。

焼鳥達人の会監修つくね(みそ風味)(11月1日発売)

目黒の「鳥しき」が監修したみそ風味のつくね。

赤味噌・白味噌の2種類の味噌を使った濃厚かつマイルドな味わいに仕立てられているそうです。